Шоколад темний 81% Колумбія зі спеціями 65 г

• Какао-боби з колумбійського регіону Тумако характеризується інтенсивним ароматом какао, нотами тютюну, сушеного банану і волоського горіху. Регіон Тумако розташований на південному заході Колумбії на березі Тихого океану поблизу кордону з Еквадором. Вологий тропічний клімат із середньою температурою 28С° й великою кількістю опадів робить його одним з найбільш дощових у світі.

СКЛАД:

• какао-боби, кокосовий цукор (19%), какао-масло нерафіноване.
  81% какао-продуктів
  Ми самостійно обсмажуємо какао-боби, щоб якнайкраще розкрити іхню ароматику, після чого перетираємо їх у меланжері на кам’яних жорнах упродовж 72 год.

✓Без рафінованого цукру, без соєвого лецитину, без консервантів
✓Не містить продуктів тваринного походження (vegan)
✓Для підсолоджування використаний кокосовий цукор, оскільки він має низький глікемічний індекс й надає шоколаду особливого смаку
✓Пакування без пластику (папір, алюмінієва фольга). Ви можете здати внутрішню золоту фольгу на переробку: замочіть її водою й роз’єднайте на шар фольги й паперу.

• СМАКОВИЙ ПРОФІЛЬ: насичений пряний чорний шоколад з виразним відтінком кардамону та післясмаком чилі. Легка терпкість, кислинка.
• Перегляд фільму “Шоколад” за однойменним романом англійської письменниці Джоан Гарріс гарно доповнить куштування цього шоколаду.
• СКЛАД: какао-боби, какао-масло, цукор кокосовий (19%), кардамон, кориця цейлонська, перець чилі.81% какао-продуктів✓Для підсолоджування використаний кокосовий цукор, оскільки він має низький глікемічний індекс та надає шоколаду особливого смаку.
  ✓Екологічне пакування без пластику (папір, алюмінієва фольга).

   

  Енергетична й поживна цінність на 100 г:

  Енергетична цінність 548,38 кКал

  Жири 46,38 г

  Вуглеводи 24,05 г

  Білки 9,08 г

  Умови зберігання: 6 міс. при температурі 18°С (±3С).