Шоколад темний 100% Dominican Republic ÖKO CARIBE 65 г

СМАКОВИЙ ПРОФІЛЬ: ноти червоного вина, ягід, ялівець, дуб. Легка кислинка, помірна терпкість.

Домініканська Республіка – є однією з країн, де вирощують какао дуже високої якості.

Öko Caribe є одним із кількох органічних какао-кооперативів у Домініканській Республіці. Високу якість какао засновника забезпечують завдяки постійному навчанню фермерів.



СКЛАД: какао-боби 100%.

Ми самостійно обсмажуємо какао-боби, щоб якнайкраще розкрити іхню ароматику, після чого перетираємо їх у меланжері на кам’яних жорнах.